商家在顾客消费时需要提供，以确保顾客的权益。然而，现实中很多小店都没有向税局领用。如果确实需要，商家可以出具开票证明并加盖单位公章，到税务部门开具。这样可以遵守法律法规，避免涉及违法行为。
法律分析
在遵守法律法规的前提下，商家在顾客消费时需要提供，确保顾客权益。若商家拒绝提供，则可能涉及违法行为。
但是现实中小店都没有向税局领用，因为平时很少索要。
不犯法，如果确实需要的，可以出具开票证明，加盖单位公章，有小吃店到税务部门开具。
拓展延伸
开票证明能否代替？
根据我国《管理办法》的规定，是企业开具给购买方作为抵扣税额的凭证。而开票证明并不能代替，虽然它也可以作为购买方抵扣税额的凭证，但前提是必须要有。因此，开票证明不能代替，购买方需要同时持有和开票证明才能享受抵扣税额的优惠。
结语
商家在顾客消费时需要提供，以确保顾客权益。如果商家拒绝提供，则可能涉及违法行为。尽管如此，现实中很多小店都没有向税局领用。如果确实需要，商家可以出具开票证明，并加盖单位公章，到税务部门开具。
法律依据
《中华人民共和国税收征收管理法》第五十二条
因税务机关的责任，致使纳税人、扣缴义务人未缴或者少缴税款的，税务机关在三年内可以要求纳税人、扣缴义务人补缴税款，但是不得加收滞纳金。